Prêtre du diocèse de Versailles, le Père Guillaume Moureau avait été successivement, au début des années 80, aumônier des jeunes de Carpentras, vicaire économe à Gigondas, puis curé d’Aubignan, juste avant le Père Jean-Pierre Cattenoz.

Ses obsèques ont eu lieu à Poissy le 28 janvier 2007.